みなさん、こんにちは。おかぴです。
食物アレルギー対応の商品を多数取り揃えている「ヘルシーハット」さんに先日お邪魔した際に、バイキングに誘っていただいたので、行ってきました。
すると、予想をはるかに上回る満足度。これはぜひ皆さんにお伝えしなくては！と思い、記事にしました。
味は主観が入りますが、それでも満足できるのは間違いないと思います。
ヘルシーハットのバイキングはアレルギーがあっても安心！
今回初めてバイキングに参加させてもらいましたが、コロナウイルスが流行する前は月１回のペースで開催していたそうです。
価格は一人当たり1980円(税抜)。
なんといっても魅力は「無添加の調味料、農薬不使用の野菜」を中心に卵、乳、小麦を使わずに作られたメニューが「食べ放題」となっているところ。
アレルギー対応のお店自体が少ない中で、バイキングで好きなものを好きなだけ食べられるなんて幸せを味わえるなんて素晴らしすぎると思いませんか？
しばらく中止にしており、開催も悩んだそうですが、バイキングを希望するお客さんの声もあり、しっかりと対策をしたうえで実施することとなりました。
今回も「手袋とマスクの着用」と「手の消毒」を全員が行い、スタッフもフェイスガードを付けて料理などを提供していました。
ヘルシーハットのバイキングに行ってきた！
テーブルに案内されると、席には今日の料理のラインナップが書かれた紙が。
なんともおいしそうな料理たち。名前だけで美味しいのが伝わってきます。
もちろんアレルゲン表示もばっちり。しょうゆと味噌を使っているかも書かれています。
店内中央にはたくさんの料理がすでに並んでいます。
取りに行こうかと迷っていると、さっそく１つ目のメニューがやってきました。
感染症予防対策でメイン料理は１人ずつ持ってきてもらえるようです。
「マグロとブリのカクテル」と「加美町産合鴨のスープ」です。↓
見た瞬間わかりますよ、美味しいです、これは。
食材にこだわっているという意味が１品目からきちんと伝わってきます。
マグロもブリも脂のノリが良く、身がぷりぷりと新鮮。
合鴨も噛むとしっかりとした肉質があり、うまみが溢れ出てくる、とても美味しいものです。
温かいスープが冷えた体にじわーっと染み込んでいくような、そんな感じがしました。
続いて「ヤーコンと紅芯大根のサラダ」と「米麺の和風パスタ」↓
野菜も新鮮で食感もシャキシャキとしています。卵不使用のマヨネーズで和えてあります。
米麺は個人的に楽しみにしていた料理。どんな味かな？と食べてみると…
麺がアルデンテのようにもちっとしていて美味しい！米で作られているからか、和風の味付けとよく合います。
小さめの器に入っていたのでぺろっと食べてしまいました。笑
気になる中央テーブルにGO！
彩りもきれいでどれから食べるか迷ってしまいます。
迷った末に取ってきた第1弾はこちら↓
盛り付けや彩りは、まあ、許してください(;´･ω･)笑
左上から時計回りに「サワラの米味噌焼き」「いわい鶏のトマト煮込みローマ風」「黒豆煮」「庄内豚のローストポーク」「彩り野菜のサラダ」「冬野菜のラタトゥイユ」です。
特に美味しかったのが、「サワラの米味噌焼き」と「庄内豚のローストポーク」。
米味噌の香ばしい匂いがして、とても美味しく、皮面が焼けているのがパリッとしていて好きでした。
ローストポークはお肉自身の素材の良さはもちろん、やわらかく調理されたお肉とソースがピッタリでパクパク食べてしまいました。
お腹はまだ余裕がありますが、心の満足度はこの時点で８０％くらい。
そして次で１００％にされてしまう決定打が登場します…
それが「日高見牛と豚ヒレ肉のソテー」↓
付け合わせには「白菜とベーコンの豆乳クリーム煮」が添えてあります。
これがうまいのなんのって。こういう表現をすると失礼かもしれませんが、ホテルで出てきてもおかしくないレベルですよ、これは。
バイキングで食べていいの！？と正直びっくりしてしまいました…
肉の質も抜群に良いですし、ソースのうまみも半端じゃない。
余ったソースをパンにつけて食べるのを忘れてしまったのを後悔しています…
感動していると「いわい鶏のとり団子と舞茸の米うどん」が登場。↓
あっさりとした鶏だしのお汁でちゅるちゅるっと食べられます。
このとり団子が個人的に好きでした。なめらかな舌触りと、噛むとほろっと崩れてうまみが溢れ出てきて、2個しか入っていないのが残念でした。
まだまだ食べていないものがあります！バイキング第2弾へGO！
奥：「冬野菜のフリット」と手前：「真鯛のハーブ焼き」↓
「豆乳チーズのピザ」↓
お腹もちょうどよくなってきたころに、お待ちかねのデザートが登場♪
甘党の私は楽しみで仕方ありませんでした。
デザート第1弾！
左：「ガトーショコラ」「チョコレートケーキ」「抹茶とイチゴのケーキ」
右：「手作りマシュマロ」です。↓
全部「小麦・卵・乳不使用」とは思えないおいしさ。
特にチョコレートケーキがお気に入りでした。クリームは豆乳で作られているそうですが、とてもわかりません。というより、個人的にはこっちのケーキのほうが好きかも。
美味しすぎてすぐに完食＆おかわり。
気に入ったチョコレートケーキは2個目です。笑
そして「米クッキー2種」と「コーヒーゼリー」。
もちもち白玉の「おしるこ」↓
紅茶のサービスもあったので、ついつい食べ過ぎてしまいました。笑
どれも美味しくて純粋にこの料理の味のファンになりました。
まとめ
初めてのヘルシーハットのバイキングでしたが、大大大満足。
すべて「無添加・農薬不使用・卵,乳,小麦不使用」はもちろん素晴らしいですが、何より料理としての完成度が高いなと感じました。
私自身は食物アレルギーはありませんが、またヘルシーハットのバイキングに来たいと感じさせる美味しい料理の数々でした。
何より、同じ空間で食物アレルギーがある人もない人も、小さいお子さんも大人の人も、全員が笑って同じご飯を食べられることはとても素敵なことです。
その空間を提供している素敵なヘルシーハットさん自体のファンになりました。
みなさんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
それではこのあたりで失礼します。
