簡単もっちもちで美味しい大根もちのレシピ

みなさん、こんにちは。おかぴです。

今回は大根をたっぷり使った大根もちのレシピをご紹介します。
おかずにも、子供のおやつにも、お弁当にも、おつまみにもぴったりな一品です。
大根の大量消費にもばっちりですよ。

おかぴ

大根をおろすのだけ大変だけど頑張ろう！

ふりーだむ

お父さんの腕の見せ所だにゃ！

レシピ

作り方

1. 大根をおろす。大根の汁も使うので捨てないで取っておく。

   

2. ボウルに薄力粉、かたくり粉、塩を入れて全体を混ぜておく。

3. ２に１とネギを入れてよく混ぜる。

4. 白だしを入れて軽く混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK。

5. フライパンにごま油を入れて熱し、スプーンやおたまで生地を丸く落とす。蓋をして中火で片面３分、裏返して3分ほど焼く。

6. お好みでタレを付けて完成。

   
   

どんな味？

もっちもちで食感は本当におもちのようです。下味はほとんど付けていないので、大根の甘みがよく感じられて美味しいです。

あっさりしていて、ピリ辛のタレともよく合って、パクパク食べられます。冷めてももっちり感や味は変わらないので、お弁当に入れても美味しく食べられると思います。

アレンジ

それではこのあたりで失礼します。