大豆のお米!?フジッコから登場「ダイズライス」とは？実食レポ＆アレンジレシピ！

みなさん、こんにちは。おかぴです。

最近では大豆に注目した商品がたくさん開発され、スーパーでも買えるようになってきましたね。
大豆ミートや豆乳を使ったチーズなども手に入りやすくなってきました。

今回ご紹介するのは「ダイズライス」。
大豆製品で有名な「フジッコ」が開発しました。

おかぴ

ダイズライス？初めて聞いたよ？

ふりーだむ

大豆を使ったまさかの新商品なんだにゃ！

本記事では

・ダイズライスの特徴
・ダイズライスの商品紹介
・ダイズライスの実食レビュー

についてお伝えしていきます。

ダイズライスとは？

まるでお米なダイズ！

「ダイズライス」とはフジッコが開発した”大豆が主食”という新しいタイプの大豆食品です。

クラウドファンディングページより引用

２０２１年１月２６日よりクラウドファンディングで募集を開始、６２７名の支援があり、目標金額を大幅に超える５２３％を達成しました。

ダイズライスのポイント

✅お米のような見た目の大豆食品
✅お米よりも低糖質・高たんぱく質※
✅ほんのり優しい大豆の甘みと風味
✅レンジでチンですぐ食べられる
✅プレーンタイプと調理済メニューの両方が楽しめる

※「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」
うるち米（水稲めし・精白米）とダイズライスプレーンの比較

「畑の肉」と呼ばれるだけあって、たんぱく質もたっぷり。
さらにアミノ酸を多く含んだ良質なたんぱく質を摂れる点で大豆は優れています。

どうして大豆をお米に？

おかぴ

すでに日本にはお米がある中で、どうして大豆をお米っぽくする必要があるの？

ふりーだむ

クラウドファンディングページに担当者からの想いが書いてあったにゃ！

私たちの考えるミッションは「食」で健康を守ること。バランスのよい食事も重要ですが、「しっかり噛んで食べること」「1日3食食べること」こそ、明日への生きる力となり、健康や美容の維持にもつながると考えています。(中略)
「主食」という形にこだわったのは「噛むこと」「効率よくタンパク質が摂れること」にこだわったからなんです。
(中略)「タンパク質が３食バランスよく摂れていないこと」に危機感があったからなんです。タンパク質は “必要な量を毎日毎食”摂取すべきなんです。皆さん「私は摂れている」と思っていながらも、実は出来ていないんです。
クラウドファンディングページより引用

単に糖質制限をしている人や体形が気になる人など健康意識が高い人に向けた商品ではなく、現代の食生活の中で不足しがちなタンパク質を食事の中で簡単に摂取できるように考えられた商品というわけです。

環境にやさしい

たんぱく質は、魚や肉といった「動物性」のものと、大豆や野菜といった「植物性」の２つに大きく分けられます。

植物性のたんぱく質である大豆で作ったダイズライスは、動物性のものに比べて生産過程での地球環境への負荷が低い点もポイントです。

新ブランド「Beanus(ビーナス)」について

「ダイズライス」を販売するにあたって、立ち上げた新ブランドが「Beanus(ビーナス)」。

Beanusは「Ｂｅａｎ」+「ｕｓ」、「豆と私たち」を組み合わせた造語。
新しいお豆生活を提案する食品ブランドとして、第１弾に今回のダイズライスを販売します。

ダイズライス商品ラインナップ

プレーン（味付けなし）

ダイズライスプレスリリースより引用

内容量	150g
原材料	大豆たんぱく加工品(大豆(遺伝子組換えでない))/増粘剤(加工でんぷん、ローカストビーンガム)、トレハロース、(一部に大豆を含む)
アレルゲン物質	大豆
栄養成分	エネルギー173kcal,たんぱく質24.6g,脂質3.3g,炭水化物13.8g(脂質8.4g,食物繊維5.4g),食塩相当量0.8g
保存方法	要冷凍（-18℃以下）

黒ごまいなり

ダイズライス　いなりプレスリリースより引用

内容量	159g（3個入り）
原材料	味付け油揚げ(大豆(遺伝子組換えでない))、大豆たんぱく加工品(大豆(遺伝子組換えでない))、粉末すし酢、醸造酢、ごま、食塩/増粘剤(加工でんぷん、ローカストビーンガム、ジェランガム)、トレハロース、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
アレルゲン物質	小麦・ごま・大豆
栄養成分	エネルギー253kcal,たんぱく質21.6g,脂質10.0g,炭水化物22.2g(脂質16.2g,食物繊維6.0g),食塩相当量2.9g
保存方法	要冷凍（-18℃以下）

梅いなり

ダイズライス　いなりプレスリリースより引用

内容量	159g（3個入り）
原材料	味付け油揚げ(大豆(遺伝子組換えでない))、大豆たんぱく加工品(大豆(遺伝子組換えでない))、調味梅漬け、粉末すし酢、調味梅肉、ごま/増粘剤(加工でんぷん、ローカストビーンガム、ジェランガム)、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、香料、甘味料(スクラロース)(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
アレルゲン物質	小麦・ごま・大豆
栄養成分	エネルギー254kcal,たんぱく質20.8g,脂質10.5g,炭水化物21.7g(脂質16.5g,食物繊維5.2g),食塩相当量3.2g
保存方法	要冷凍（-18℃以下）

ガパオ

ダイズライス　ガパオプレスリリースより引用

内容量	165g
原材料	豚肉、大豆たんぱく加工品(大豆(遺伝子組換えでない))、パプリカ、オイスターソース、植物油、ナンプラー、バジル、唐がらし/増粘剤(加工でんぷん、ローカストビーンガム)、トレハロース、(一部に大豆・豚肉を含む)
アレルゲン物質	大豆・豚肉
栄養成分	エネルギー332kcal,たんぱく質30.7g,脂質19.0g,炭水化物12.3g(脂質6.9g,食物繊維5.4g),食塩相当量3.0g
保存方法	要冷凍（-18℃以下）

トムヤム

ダイズライス　トムヤムプレスリリースより引用

内容量	165g
原材料	大豆たんぱく加工品(大豆(遺伝子組換えでない))、えび、トムヤムペースト(レモングラス、植物油、食塩、シャロット、唐がらし、にんにく、その他)、パプリカ、植物油、エリンギ、ココナッツミルク、パクチー/増粘剤(加工でんぷん、ローカストビーンガム)、トレハロース、調味料(アミノ酸)、(一部にえび・大豆を含む)
アレルゲン物質	えび・大豆
栄養成分	エネルギー276kcal,たんぱく質27.6g,脂質14.2g,炭水化物13.2g(脂質5.9g,食物繊維7.3g),食塩相当量3.4g
保存方法	要冷凍（-18℃以下）

ダイズライスはどこで買える？

３月２４日よりBeanusオンラインショップにて購入可能です。

単品だと以下の価格で購入可能です。

・プレーン　　　350円(税込)
・トムヤム　　　500円(税込)
・ガパオ　　　　500円(税込)
・黒ごまいなり　400円(税込)
・梅いなり　　　400円(税込)

初めてならトライアルセットがおすすめ

さらに「１weekトライアルセット(5種)」と「１weekトライアルセット(3種)」も販売されています。

Beanusオンラインショップより引用

ふりーだむ

初めての人におすすめのセットだにゃ！

おかぴ

はじめての人限定で送料550円OFFで買えるよ！

＜１weekトライアルセット(5種)＞
価格：2,850円
セット内容：プレーン3食、トムヤム1食、ガパオ1食、黒ごまいなり1食、梅いなり1食

＜１weekトライアルセット(3種)＞
価格：2,550円
セット内容：プレーン5食黒ごまいなり1食、梅いなり1食

ダイズライスを実際に食べてみた！

今回はクラウドファンディングの返礼品として届いたダイズライス５種類を食べ比べてみました。

レンジでチンで食べられる！

クール便で冷凍された状態で送られてきます。

到着時はビニールの中にパックに入ったダイズライスが入っています。

食べるときはパックに入った状態で電子レンジ６００Wで2分半ほど温めたらOK。

ダイズライス５種類食べ比べ！

まずはプレーンタイプから。

レンジで温めた直後は、ふわっと豆腐に近い大豆の香りがします。
まずはそのまま食べてみます。

気になっていた大豆特有の香りは全くわからず、噛むとほんのりとした甘さを感じます。
プチプチとした食感も雑穀米のようでおもしろいです。

２つ目は黒ごまいなり。↓

割ってみたけれど、お米にしか見えませんね。

味もおいしい。普通のいなりと変わりません。
酢飯には黒酢が使われているからか、食べ応えもばっちり。

３つ目は梅いなり。↓

ほんのりとピンク色をしています。
中には梅漬けと梅肉が入っていて、ほどよい酸味と梅の香りがいなりとマッチしていておいしかったです。

カリカリとした食感もあって、風味だけではなく食感もごまいなりとは違ったテイストでした。

４つ目はガパオ。↓

豚肉のうまみやナンプラーの香りが効いていて、食が進む味。
辛さはほとんどなく、１６５ｇの１食分あっという間に食べてしまいました。

そのままでも十分おいしいですが、上に目玉焼きを乗せるとまろやかになって、よりおいしいと思います。

最後はトムヤム。↓

エビが３尾とエリンギが入っています。

食べた瞬間はあんまり辛くないかな？と思ったら後からピリッとした辛みと酸味がきます。

ココナッツミルクが入っているおかげで味に丸さがプラスされて、そこに香辛料の香りが加わって複雑な味わいになっています。

個人的には一番好きでした。

ダイズライスはこんな人におすすめ

実際に知ってみて、食べてみて、「ダイズライス」はこんな人におすすめだと感じました！

・おいしくたんぱく質を食事から摂りたい人！
・糖質を抑えつつ、しっかりと食べたい人！
・食事のバランスが乱れがちだと感じている人！

味はもちろんおいしいですが、プレーンタイプを使えばいろいろなアレンジが楽しめるので、飽きがこないのも良いですね。

ダイズライスのアレンジ

今回はプレーンタイプのおすすめの食べ方を紹介しようと思います。

ダイズライスのアボカド丼

写真は自宅用で作ったものなので、ご了承ください…笑

アボカドと豆腐のおかげで植物性の食材のみでもボリューミーな丼ものに仕上がっています。
お好みで野菜の種類やお酢の量は調整してください。

＜材料(1人前)＞
・ダイズライス……………１パック
・アボカド…………………1/2個
・小松菜……………………1束
・海苔………………………1枚
・豆腐………………………1/2丁
・ごま………………………適量
A：砂糖……………………大さじ2分の1
A：しょうゆ………………大さじ1
A：ごま油…………………大3分の2
A：酢………………………適量
A：ニンニクチューブ……適量

＜作り方＞
①ダイズライスはレンジでチンして、ほぐしてお皿に乗せる。

②小松菜は茹でて水気を絞って３センチ幅にカットして①の上に乗せる。

③アボカドは皮をむいてスライス、豆腐はスプーンですくって①の上に乗せる。

④A(タレ)を小さい器に入れてすべて混ぜ、③の上からかける。

⑤最後に海苔とごまを上からかけて完成。