卵・バター・牛乳不使用！豆乳で作る簡単アーモンドスコーンのレシピ！

みなさん、こんにちは。おかぴです。

今回は「卵・バター・牛乳」を使わずに作れる簡単なスコーンのレシピをご紹介します。

おかぴ

バターも卵もなしで作れるの？？

ふりーだむ

心配いらないにゃ！僕と一緒に作るにゃ！

家で作れば、アレルギーがあっても、安心して食べられます。
さっそく見ていきましょう！

レシピ

作り方

＜準備＞
オーブンを１７０度で予熱しておく。

1. 薄力粉・アーモンドプードル・砂糖・ベーキングパウダー・塩をふるいにかける。
   
2. ①にオリーブオイルを入れて手で混ぜる。ぽろぽろとした見た目になればOK。
   
3. 豆乳を少しずつ入れて、手でまとめていく。混ぜるうちにひとかたまりになっていきます。
   
4. 生地をめん棒で伸ばして、折りたたむ。３～４回たたむ。
   
5. １ｃｍくらいの厚さに整えたら、好きな形にカットしてクッキングシートを敷いた天板に乗せる。
   予熱したオーブンで２０分焼いたら完成。
   

どんな味？

外はカリっと、噛むとサクッと軽い食感でおいしいです。

アーモンドプードルが入っている分、香りとコクもプラスされています。

写真のちょっとつぶつぶしているのがアーモンドプードルです。↓

おかぴ

バターと卵を入れていなくてもとってもおいしかったよ！

ふりーだむ

ヘルシーで罪悪感もなく食べれるにゃ！

合うかな～と思って、試しに水切りヨーグルトを付けて食べてみたら、美味しすぎました。笑

相性バツグンでぜひ皆さんにも食べてほしいくらいです。

水切りヨーグルトの作り方はこちらの記事で紹介しているので、良かったら見てみてください。↓

さいごに

今回は簡単にできる「卵・乳不使用のアーモンドスコーン」のレシピをご紹介しました。

とっても簡単で美味しく、しかもヘルシーなので、ぜひみなさんつくってみてください！
それではこのあたりで失礼します。

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